ATELIER BOULANGER – Les douceurs boulangères

INSCRIPTIONS CLOSES GROUPE COMPLET.

Apprentissage des techniques et gestes de bases de la boulangerie, réalisation de pains classiques, pains spéciaux, et viennoiseries classiques et innovantes, avec le chef boulanger Dominique LABONNE, professeur au Lycée Hôtelier de Tahiti.

3 vendredis après-midi de 13 à 18 heures.

Tenue vestimentaire adaptée et exigée dans le fournil professionnel et pédagogique du lycée hôtelier de Tahiti : t-shirt coton blanc ou veste de cuisine , pantalon coton, tablier coton, chaussures fermées antidérapantes, 2 torchons.

Boîtes hermétiques pour emporter vos productions.

Tarif par personne : 32 000 Fcp