Atelier TERRINE DE BONITE DU FENUA

Date limite d’inscription : 27 novembre 2022

Apprentissage et réalisation d’une terrine de bonite, aux saveurs du fenua, avec les chefs Teva TEAHI et Nicolas SANQUER, professeurs de cuisine au Lycée Hôtelier de Tahiti.

Le vendredi matin 2 décembre de 8 à 11 heures.

Lieu de l’atelier : Lycée Hôtelier de Tahiti.

Tenue vestimentaire adaptée et exigée dans le fournil professionnel et pédagogique du lycée hôtelier de Tahiti : t-shirt coton blanc ou veste de cuisine , pantalon coton, tablier coton, chaussures fermées antidérapantes, 2 torchons.

Boîtes hermétiques pour emporter vos productions.

Tarif par personne : 5 500 F

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