Atelier PATISSIER Best of Tendances

Date limite : 02 octobre 2022

Apprentissage des techniques de réalisation de pâtisseries classiques, déclinées et revisitées à base de pâte à choux, pâte à baba et l’entremets tourbillon.

Formateur : le Chef pâtissier Pierre Olivier GRUBER, ambassadeur du championnat de France des desserts, professeur au Lycée Hôtelier de Tahiti.
Dates : les Vendredis 07/10/2022, 14/10/2022 et le 21/10/2022 de 13H à 18H.

Lieu de l’atelier : Lycée Hôtelier de Tahiti.

Tenue vestimentaire adaptée et exigée en atelier professionnel et pédagogique de pâtisserie : t-shirt coton blanc ou veste de cuisine , pantalon coton, tablier coton, chaussures fermées antidérapantes, 2 torchons.
Boîtes hermétiques pour emporter vos productions.
Tarif par personne : 34 000 F.

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